焼いている間にも脂のはじける音と、ふわっと甘い酒かすの香りが。焼き上がりが待ち遠しい! 身は柔らかく、ほぐれやすいので、口にいれると、ほろりととけてしまいます。 たっぷりのった脂も、サラリとしていて全然しつこくなく、あっと言う間に1切食べ終わってしまいました。もう一切れ食べたい!
あったかいご飯と一緒に、お酒の肴に、ぜひ味わって欲しい逸品です!
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